《中国记忆·端午节》

内容简介

端午节马上就要到了,紫薇、巴豆和奶奶买了很多香料,学习做香包,跟爷爷一起割艾叶和菖蒲,接着他们一起包粽子。包好粽子去看赛龙舟、祭河。

《中国记忆·端午节》 第1张

绘本作者

王早早/文

寇岚/图

《中国记忆·端午节》全文

在杜鹃“算黄算割”的叫声中,一年中最美妙的初夏来临了。在这清爽怡人的季节,紫薇和巴豆最喜欢去地里摘豌豆角吃;喜欢用端午花贴在脸上玩;喜欢在菜园里捉菜虫;喜欢在早熟的麦田边追蝴蝶……还喜欢——跟着奶奶去药铺买香料。

“做端午香包啊?”药铺老板笑眯眯地从抽屉里取出一味味中药,用小秤称了,又用小石臼捣成细面。

“今年天热,多放点藿香。”哦?为什么呢?紫薇和巴豆不太懂,但药铺老板说的,总归没有错。

盼啊盼,终于,离端午节还有一天了。一大早,奶奶,妈妈和婶婶就搬出藤椅,拿出香料,开始做香包。

阳光暖暖地透过树梢照下来,枣花像碎雪一样洒下来。紫薇和巴豆的心里充满了喜悦。让紫薇来教你做香包吧!

1.准备藿香、薄荷、甘松、艾叶、佩兰、檀香、香菊、雄黄、香樟果、和在一起捣碎。

2.将香料末装入布袋中,缝合。

3.下面开始做香包的外包了:在花布上画出香包的形状,对叠下,绣上图案。将两片剪好的布缝上,留出小口,穿上挂绳。装入盛有香料的小袋子,拉紧挂绳。穿上五彩线和彩珠,一个香气扑鼻的心形香包就做好了!还可以做其他样子的香包哦!

清凉如水的夜晚到了,奶奶把糯米、红枣、栗子、莲子泡上水,把粽叶和马莲草泡进廊下的大水缸里,“这些都要泡上一夜的。”看着奶奶忙,紫薇很兴奋,巴豆更是雀跃不已,不停地跑过去看粽叶泡好了没有。星星升起时,奶奶才闲下来,紫薇和巴豆就安静地围坐在奶奶身旁,听她讲端午节的故事。

《中国记忆·端午节》 第2张

端午节的来历:按照老年间的说法,每年农历五月初五日午时,是三“五”相重,所以又叫“重五之日”。这是魔鬼的时辰,这个时候所有妖魔鬼怪、毒虫毒兽都会跑出出来活动。在这一天,大家都会都会将毒物惧怕的雄黄涂在身上,佩戴药包、香包来辟邪,悬挂莒蒲和艾草来避毒病,俗称“压午”。在古代,龙的力量非常强大,人们就在这一天通过赛龙舟等仪式,祈求龙王保佑大家不受毒魔的侵害。所以,端午也叫“祭龙日”“五毒日”,是驱邪避毒的节日。

端午节的发展:屈原是春秋时期楚国的大臣。他上书请求联合齐国抵抗秦国,却遭到反对,被迫害和流放。在流放中,屈原写下了忧国忧民的《离骚》《天问》《九哥》等诗篇。后来,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月初五投进汨罗江。屈原死后,楚国百姓非常哀痛,纷纷到汨罗江边凭吊。人们把粽子丢进江中,希望鱼龙虾蟹吃饱后,不再去咬屈原。所以,端午节也成了人们纪念屈原的节日。

听着奶奶的故事,紫薇和巴豆不知不觉就睡着了。清晨,他们在满院枣花香中睁开了双眼,端午节到了。

端午节到了,奶奶要做的第一件大事,便是在紫薇和巴豆的手腕脚腕上栓端午锁,就是五种颜色的彩线。“带五彩线的小孩,可以避开毒虫的伤害。”接着寄五毒兜兜,戴香包戴虎头帽,用雄黄酒在额头画上王字,让小孩子带上猛虎的印记来镇邪避毒。

要和爷爷一起去割艾叶和菖蒲,采集露水了,紫薇和巴豆兴冲冲的踏着薄雾来到田间。传说端午节这天的露水可以使眼睛更加明亮,枝叶上挂满了晶莹的露珠,采下来轻轻擦眼睛,好清凉,好滋润。

爷爷割下带着淡淡苦香的艾叶,又割下散发着清香的菖蒲。紫薇和巴豆忙着捆成捆,回到家后,爷爷拿上几支艾叶边用菖蒲缠好边说,“端午插艾,驱虫辟邪保平安。”紫薇和巴豆把缠着菖蒲的艾叶插在门窗上、堂屋的神龛上、屋檐下、猪舍和鸡棚上。

奶奶在门上贴了钟馗像,天师符,又打算贴五毒。她用红纸剪成五毒,贴在墙上,点上雄黄酒表示“压五!”

《中国记忆·端午节》 第3张

要开始包粽子喽,奶奶教紫薇做粽子,巴豆也在一旁乱掺和。一前一晚把糯米、绿豆、栗子、莲子、红枣泡好;二把粽子叶折成漏斗状,注意了,要确保这漏斗不漏哦;三在漏斗尖上放一颗红枣;四往漏斗里放一层米,加上桂花蜂蜜,然后放入栗子、松仁、绿豆、莲子、芋头碎等,再放一层米;五用剩余的叶子盖住漏斗口,可以多加一片叶子,弄结实点;六用湿马莲草拦腰捆好,一个粽子就包好了。粽子全部包好后,就可以上锅蒸了。粽子发出浓厚的香味时就可以开锅啦。

好香好香啊,紫薇和巴豆馋的直流口水,拆开叶子咬上一口,粽叶特有的清香夹杂着米香和各种果仁香,真好吃哇!奶奶看孙儿吃得香,笑眯眯的说,“这是田棕,还有好吃的薄荷棕,竹叶粽,艾香粽,甜茶棕,以后慢慢做给你们吃吧。”爷爷开始分粽子,“大家都来吃,今天的粽子大家都有份哦。牛羊猪鸡小狗,还有这只小老鼠。”

哇,奶奶做的九子粽真漂亮,九只小粽连成一串儿,扎着九种颜色的丝线,这是祭河要用的。紫薇提起篮子和巴豆向河边跑去,河面上人们正在热闹的赛龙舟。紫薇把粽子投进河中,祈祷说,“给鱼虾们吃,也给龙和屈原先生吃,祝你们过得好,并保佑大家都好。”

巴豆吸着鼻涕说,“屈原先生,这个粽子是我做的,看起来有点丑,不过你可以尝尝。”这一天在热闹和忙碌中过去了,暮霭下的田野慢慢安静下来,夕阳下枣花悠悠的花香,和着艾叶菖蒲的草香,还有香包的药香,在温馨的香里廊下藤椅上,嘴角挂着米粒儿的紫薇和巴豆甜甜的睡着了。

端午节炊烟袅袅,棕米飘香里的端午节。

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